Шоколадов трайфъл в чаши с брауни и сирене маскарпоне

Добре охладената сметана се разбива до меки върхове. Маскарпонето, пудрата захар и ваниловият екстракт се смесват в купа. Разбитата сметана се добавя на части и се разбърква внимателно до получаване на еднороден, пухкав крем. Браунитата се нарязват на хапки, като две по-големи парчета се запазват за завършване на десертите.

На дъното на две чаши се разпределя половината от нарязаните брауни. Върху тях се поставя кремът с маскарпоне, след което се добавят останалите хапки брауни. Най-отгоре се разпределя шоколадовият мус с лъжица или сладкарски пош.

Десертите се поръсват с шоколадовите стърготини и върху всеки се поставя по едно от запазените парчета брауни. Чашите се оставят в хладилник за поне 15 минути преди поднасяне.