Традиционни английски наденици в тесто (Тоад ин дъ хоул)
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява до 220°C. Олиото се налива в голяма метална тава и се загрява във фурната за около 5 минути. Надениците се поставят внимателно в горещата мазнина и се запичат за около 15 минути, като се обръщат по средата на времето. През това време брашното се смесва със солта и черния пипер. Яйцата се разбиват леко и се добавят към брашното. Млякото се налива постепенно при непрекъснато разбъркване, докато се получи гладко, течно тесто. Тавата с надениците се изважда внимателно от фурната. Тестото се излива равномерно около тях, като горната им част се оставя открита. Тавата се връща незабавно във фурната и ястието се пече при 220°C за 25–30 минути, докато тестото се надигне, придобие златист цвят и се изпече в средата. През първите 20 минути вратата на фурната не се отваря, за да не спадне тестото. Проверява се дали надениците са напълно изпечени, след което ястието се поднася горещо. |
