Кориандрово чатни с бразилски орехи и лайм
|
Продукти:
Рецепта:Кориандърът се измива и се нарязва на едро. Бразилските орехи се счукват леко, а чесънът се обелва. Лаймът се изстисква. Кориандърът, бразилските орехи, чесънът и солта се поставят в блендер. Добавят се сокът от лайм и зехтинът и всичко се пасира до получаване на хомогенна смес. |

Домашен сос песто от рукола с пармезан и кедрови ядки
Хумус от зелен грах
Хумус от тиквички, нахут, сусамов тахан и чесън
Гуакамоле с босилек и червени люспи чили
Разядка / дип с авокадо и лимон
Гуакамоле с босилек и червени люспи чили
Крем супа от карфиол, коприва, спанак, пресни гъби манатарки и кокосова сметана
Сос Песто от рукола с пармезан и кедрови ядки
Домашно песто с босилек, кедрови ядки, орехи и пармезан (замразено)