Идеи:

Чушково песто от печени червени чушки орехи и босилек

Чушково песто от печени червени чушки орехи и босилек - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 3 червени чушки
  • 2 скилидки чесън
  • 50 г пармезан
  • 50 г орехи
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. сол
  • босилек

Рецепта:

Чушките (3 бр) се нареждат в тава върху хартия за печене. Поръсват се със зехтин (2 с.л.) и се пекат 50 минути на 200 градуса. По време на печенето се обръщат веднъж. След това се изваждат и когато се охладят, се обелват и почистват.

В блендер се смилат орехи (50 г) и чесънът (2 скилидки). Добавят се чушките и отново се пасират. Сместа се подправя със зехтин, пармезан и червен пипер. Пюрира се отново, докато стане гладка и хомогенна. Накрая се посолява на вкус.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

121 г
Калории 187 кал9%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г15%
Мазнини15г 68%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,910.7г
Омега 3
Въглехидрати 9г19%
Фибри2.6г
Нишесте
Захари
Холестерол9мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А53мкг6%
B1 (Тиамин)0.086мг7%
B2 (Рибофлавин)0.092мг7%
B3 (Ниацианамид)0.75мг5%
B5 (Пантенол)0.22мг4%
B6 (Пиродоксин)0.303мг23%
B9 (Фолиева киселина)24мкг6%
B12 (Кобаламин)0.08мкг3%
C48мг53%
D0.06мкг0%
E (Токоферoл)1.49мг10%
K (Менадион)9.54мкг8%
Витамин Холин11.87мг2%
Калций172мг17%
Фосфор149мг21%
Желязо1.01мг8%
Натрий784мг52%
Магнезий35мг9%
Цинк0.87мг8%
Мед0.264мг29%
Манган0.564мг25%
Селен3.9мкг7%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 187 калoрии?

Тичане

0:15ч

Колело

0:21ч

Ски

0:24ч

Танци

0:28ч

Плуване

0:28ч

Фитнес

0:31ч

Велоергометър

0:34ч

Каланетика

0:38ч

Пазаруване

0:49ч

Ходене

0:49ч

Сек*

2:12ч

Отдих

3:11ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.