Зелена салата с варени яйца и крехко пилешко месо от бут на хапки
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо от бут без кожа (300 г) се нарязва на дребни парченца, посолява се и се овкусява с риган (1 ч.л.), черен (1 щип.) и червен пипер (1 ч.л.). Поставя се в плик за печене Fino и се пече до пълна готовност на месото. През това време зелената салата (1 връзка) се измива старателно и се отцежда. Накъсва се на парчета и се поставя в купа. Към нея се добавят ситно нарязаният зелен лук (1 стрък) и репичките (6 бр), нарязани на полумесеци. Салатата се посолява и се подправя със зехтин (1 с.л.). Разбърква се. Яйцата (2 бр) се сваряват, като целта е да останат леко рохки. След като се обелят, се разполовяват и се поставят върху салатата. Месото се изважда от плика за печене и се оставя да се поохлади. Подрежда се върху салатата. |
Зелена салата с пържени пилешки хапки от бут, царевица, чери домати, крутони и сирене пармезан 
Зелена салата с пресен лук и ориз 
Пъстра салата Лоло Росо и чушки 
Свежа зелена салата с чушки, моркови и яйца 
Испанска зелена салата с маруля, домати, царевица, яйца и сос от майонеза, кисело мляко и лимон 
Свежа салата с домати, яйца и сос от целина 
Зелена салата туна с маруля, риба тон от консерва и царевица 
Свежа зелена салата с хамон (или прошуто), орехи и маслини 
Зелена салата с рукола, филе от аншоа, крутони и дресинг от майонеза и заквасена сметана 