Сладкиш със сини сливи от кисело мляко, яйца, маргарин и бакпулвер

Яйцата (2 бр) се разбиват със захарта (1 1/2 ч.ч.) до пълното й разтваряне. Прибавят се брашното (2 ч.ч.), ванилията (1 ч.л.), маргаринът (60 г) и киселото мляко (1 бр), в което предварително е разтворен бакпулверът (1 ч.л.). Тестото се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тава. Сладкишът се пече в предварително загрята на 180 С фурна около 40 минути, като 25 минути след началото на печенето върху сладкиша се поставят отцедените от компота сини сливи (300 г). По желание готовият и охладен сладкиш се поръсва с пудра захар и се поднася с плодове по избор.