Какаов сладкиш с кафе и сушени плодове

Олиото (1/2 ч.ч.) и захарта (1 ч.ч.) се изсипват в дълбока купа и се разбиват до разтваряне на захарта. След това към тях се прибавят предварително смесените и пресяти брашно (2 ч.ч.), какaо (1/4 ч.ч.), бакпулвер (1 опак.) и ванилия (1 опак.). Добавят се и водата (1/2 ч.ч.) и кафето (1/2 ч.ч.), и от продуктите с помощта на миксер се разбива гладко кексово тесто. Накрая към него се добавят нарязани на малки парченца сушени плодове по избор (1/2 ч.ч.) и сместа се разбърква. Поставя се в намаслена тавичка и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се до готовност.