Шоколадова торта със сметана и какао
|
|
Продукти:Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Шоколадова торта със сметана и какао:
От брашното (2 ч.ч.), олиото (1/2 ч.ч.), захарта (1 ч.ч.), киселото мляко (400 г), какаото (5 с.л.) и бакпулвера (1 ч.л.) с помощта на миксер се прави кексово тесто. То се разделя на две равни части, които се изсипват поотделно в намаслена и поръсена с брашно тавичка.
Изпичат се едно след друго за 25 минути при 180 градуса. След като получените блатове поизстинат, тортата започва да се реди.
За целта първият блат се поставя в голяма десертна чиния или поставка за торта и се залива с половината от захарния сироп, получен от завирането на захарта (300 г) и водата (300 мл.) до тяхното сгъстяване.
Щом сиропът попие, тортата се намазва с част от крема, получен от разбиването на какаото (3 с.л.) и течната сладкарска сметана (300 мл.) до получаването на пухкав крем.
След това се поставя втория блат за торта и се сиропира с останалия сироп. Щом попие, тортата се намазва отгоре и встрани с останалата част от крема.
Накрая тортата се декорира с настърган твърд шоколад (150 г) и се оставя в хладилник за една нощ да стегне. След това се реже с остър нож и се сервира.
Шоколадова сиропирана торта с кексово тесто и глазура от масло и какао 
Торта Негърче с шоколадова глазура 
Шоколадово ризото (мляко с ориз и шоколад) с готварска сметана, орехи, канела и течен подсладител (без захар) 
Шоколадово суфле с какао 
Шоколадови мъфини за десерт за Свети Валентин 
Домашни шоколадови бонбони трюфели 
Бързи шоколадови трюфели (топчета) с портокал и какао 
Шоколадови мини мъфини с обгорена целувчена глазура 
Вкусни двойно шоколадови домашни мъфини с какао и цели парченца шоколад 