Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници
|
Продукти:Рецепта:Тестото за кроасаните се приготвя като в купа се смесват изварата (250 г), олиото (75 мл.) и сокът от ананас (175 мл.). Всичко се разбърква много добре. Прибавят се предварително смесените и пресяти брашно (1/2 кг), сол (1 щип.) и бакпулвер (1 ч.л.). От продуктите се омесва гладко тесто. Пълнежът за кроасаните се приготвя като в купа се смесват нарязаните парченца отцеден ананас от консерва (450 г), смлените лешници (150 г), захарта (50 г), сметаната (50 мл.) и канелата (1 ч.л.). Тестото се поставя върху набрашнена повърхност и се разточва на кръг с диаметър около 50 см. Върху него плънката се поръсва равномерно. Тестото се разрязва на 16 триъгълника (както се реже пица). Всеки триъгълник се увива, започвайки от широката страна, за да се получат кроасани. Те се подреждат в тавичка, на чието дъно е поставена хартия за печене. Кроасаните се пекат до златисто за около 20 минути при 180 градуса. Поднасят се охладени и поръсени с пудра захар. |
Бързи и лесни маслени кифлички с кисело мляко и сода с пълнеж от локум (без мая, без втасване) 
Маслени кифлички с бяло вино и пълнеж от ябълки, орехи, захар и канела 
Домашни маслени кифлички с локум, пудра захар и свинска мас (със сода, без мая, без втасване) 
Маслени кифлички с локум и свинска мас (със сода, без мая, без втасване) 
Сладки домашни кифлички с фъстъчено масло и плънка от фъстъци (със суха мая) 
Домашни кифлички с сладко от череши и крема сирене без мая и втасване 
Домашни солени кифлички с кашкавал и сирене (с прясно мляко и мая) 
Меки домашни солени кифлички със сирене, масло, шунка и кашкавал (с мая) 
Маслени кифлички с мармалад с тесто от кисело мляко и сода (без яйца, мая и прясно мляко) 