Брауни мъфини с парченца натрошен шоколад, сирене маскарпоне какао и орехи
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Брауни мъфини с парченца натрошен шоколад, сирене маскарпоне какао и орехи:
Шоколадът (200 г) и сиренето маскарпоне (120 г) се загряват на водна баня. Съдът се сваля от котлона и към сместа се добавят какаото (2 с.л.) и захарта (200 г). Разбърква се добре.
Слага се ванилията (1 ч.л.) и яйцата (3 бр) се чукват едно по едно, като сместа се разбърква след всяко яйце. Накрая се слагат брашното (100 г), солта (1/4 ч.л.) и натрошените орехови ядки (100 г).
Тестото се разпределя в намаслени формички за мъфини. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.
Брауни мъфините са готови, когато по клечката за зъби оставят леки влажни трохи. Мъфините се изваждат от фурната и се оставят за около 10 минути да се охладят.
Какаови мъфини 
Вкусни двойно шоколадови домашни мъфини с какао и цели парченца шоколад 
Лесен и вкусен шоколадов сладкиш брауни класически оригинален десерт с бял и черен шоколад 
Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне и пармезан 
Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан 