Печено ярешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Печено ярешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна:
Солта и черният пипер се смес с бирата (1 ч.ч.) и в тази смес се топят нарязаните на едро парчета ярешко месо (1 1/2 кг). Нареждат се в тава и се покриват с фолио. Пекат се в предварително загрята до 180 градуса фурна до пълна готовност (1 час).
Спанакът (1 кг), старият лукът (1 глава), пресният зелен лук (1 връзка), чесънът (1 връзка) и магданозът (1 връзка) се нарязват на ситно, посоляват се и се подправят с черен пипер.
Ярешкото се изважда от тавата, а спаначено-лучената смес се нарежда в нея върху соса, получен от печенето. Отгоре се нареждат парчетата месо и тавата се връща във фурната. Ястието се пече до пълното омекване на зеленчуците и получаването на златиста хрупкава коричка на месото.
Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна 
Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна 
Агнешка супа (с останало печено месо) със замразен спанак за Великден или Гергьовден (без застройка) 
Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден 
Печено агнешко месо с пресни небелени картофи на шайби и магданоз на фурна 
Ярешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки 
Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре 
Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи 
Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна 