Чия пудинг с фреш от портокал, бадемово мляко, орехи и мед

Орехите (100 г) се почистват и натрошават на едро.

Бадемовото мляко (1 ч.ч.) се смесва с фреша от портокал (1/2 ч.ч.), настъргана портокалова кора (1 ч.л.) и меда (2 с.л.). Сместа се разбърква, докато съставките се смесят добре.

Добавя се чията (1/4 ч.ч.) и отново се разбърква. Оставя се в хладилника за поне 2 часа, за да набъбнат семената.

Пудингът се разпределя в чаши, като се редува слой чия, слой натрошени орехи.

Украсява се с резенчета кумкуат или друг цитрусов плод по избор