Печен чийзкейк с маскарпоне, крема сирене Филаделфия и смокини

Бисквитите (150 г) се натрошават и се разбъркват с разтопеното масло (60 г). Сместа се разпределя по дъното на форма за торта със свалящи се стени и се притиска, така че да се оформи блат. Запича се на 170 градуса за 8 минути.

Крема сиренето Филаделфия (250 г) и маскарпонето (250 г) се разбиват. Добавят се захарта (100 г), яйцата (5 бр), сокът и кората на лимона (1 бр). Кремът се разбива, докато стане пухкав и се разпределя върху блата.

Чийзкейкът се пече на 165 градуса за един час. След това се оставя да се охлади в изключена фурна и се прехвърля в хладилника за една вечер. Декорира се с парчета смокини (8 бр) и ядки по желание.