Крем ванилия - класическа рецепта
Продукти:
Рецепта:Прясното мляко (1 л.) се сварява с ваниловата захар (1 опак.). Отделят се жълтъците от белтъците на яйцата (3 бр). Към 100 мл вода се прибавят 7 с.л. брашно и се разбиват добре, за да няма бучки. Прибавят се разбитите жълтъци (3 бр). Така приготвената смес се налива на тънка струйка към горещото мляко, което продължава да се вари при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Прибавя се маслото (1 опак.). Разбитите на пяна белтъци с 1 ч.ч. захар се прибавят на тънка струйка при непрекъснато бъркане към вече охладения крем, който се налива в купички и се поръсва с канела.
|
Време за приготвяне:
30 минутиПодобни рецепти на Крем ванилия - класическа рецепта
Коментари за Крем ванилия - класическа рецепта:
Автор |
2012-02-27 13:45:54 |