Мухалавия - каша от оризово брашно и прясно мляко
|
Продукти:
Рецепта:Оризовото брашно (150 г) се смесва с малко вода и се разбърква до получаването на каша. Прибавят се млякото (1 1/2 л.), захарта (250 г) и се вари до сгъстяване. Добавят се кардамонът (1 с.л.), розовата (15 мл.) вода и се разбърква. Пудингът се излива във форма. Поръсва се със счукани фъстъци (50 г) и се охлажда. |

Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана
Кашкавалена супа с прясно мляко
Каша от овесени ядки за закуска с ядково (бадемово) мляко, киви, малини и къпини
Халава - десерт от моркови, сметана и ядки
Пухкава сладка ябълкова баница с готови точени фини кори, галета, заквасена сметана и стафиди
Африканска супа със сметана, синьо сирене и чедър 