Енчиладас - пълнена тортила с пилешко, гауда, чушки и лук
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Енчиладас - пълнена тортила с пилешко, гауда, чушки и лук:
Лукът (2 глави) и червената чушка се нарязват на ситно и се запържват в зехтина (2 с.л.). Добавя се пилешкото месо (200 г), нарязано на малки кубчета.
Във всяка тортия се слагат 2-3 лъжици от сместа, обвиват се, поръсват се с настъргано сирене гауда (50 г) и се запичат за 10-15 минути.