Рецепти за бобени супи

Руло от кайма с червен боб, царевица и соев сос печено на фурна

Бобът се отцежда добре, царевицата също и се смесват....Отделят се три-четири супени лъжици, а останалото количество се прибавя към каймата.

Зеленчукова супа с картофи, броколи, гъби, чушки и кокосово мляко

Към тях се добавят всички нарязани зеленчуци и супата се оставя да къкри за 15-20 минути.

Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

Супата се оставя на котлона още 7-8 минути и се сваля от огъня.

Картофена крем супа от грах от консерва, моркови, сушени гъби манатарки и синьо сирене

След 5 минути супата се сваля от котлона.

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Супата се вари още няколко минути, след което се добавя замразеният грах и подправките.

Зеленчукова супа със зеле, грах, моркови и картофи

Супата се вари още 10 минути.

Крем супа от грах със свински джолан

Супата се затопля и се сервира гореща.

Крем супа от грах с мента и козе сирене

Супата се кипва и се оставя да ври 5 минути на умерен огън.

Крем супа от червена леща, домати, лимонов сок и чесън в тенджера под налягане

Олиото се загрява в тенджера под налягане...

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

В олиото се запържва ситно нарязаният лук до златисто...

Постна доматена супа с грах от консерва и лук

Лукът и доматите се измиват и настъргват...

Постни пълнени чушки камби с варен боб, доматено пюре и подправки на фурна

Бобът се сварява предварително....Нарязаният на ситно лук се задушава в 2 супени лъжици олио.

Пържен зрял боб със суха червена чушка

Сварява се боб, първата вода се изхвърля, при второто варене в бульона се прибавя глава лук и суха червена чушка....В голям тиган се налива олио, запържват се 2 супени лъжици брашно, после 1 супена лъжица червен пипер и на тънка струя и при непрекъснато бъркане се налива от бульона на сварения зрял фасул.

Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца

Готовата супа борш се поднася с една лъжица сметана на порция.

Леща чорба с чесън, чубрица и червен пипер

Супата се подправя с чубрица и червен пипер и се оставя да за още няколко минути на тих огън.

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Свински пържоли без кост с картофи, майонеза, гъби и разтворима гъбена крем супа печени на фурна в йенско стъкло (тава, тенджера)

В йенски съд се слага половината нарязан лук, след това оваляните в гъбената крем супа свински пържоли.

Супа леща със спанак на микровълнова, лук, моркови и чесън (без запръжка и без застройка)

В загрятото олио се запържва ситно нарязаните лук и чесън...

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Соса бешамел се подготвя като се разтапя маслото в тенджера, добавя се крем супата от гъби и се разрежда с прясно мляко.