Рецепти за запечени ястия

Овчарски гювечета с пресни чушки, лук, домати, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Гювечетата се слагат в студена фурна и се запичат за около 10-15 минути при 180 градуса.

Чийзкейк от обикновени бисквити с крем пудинг ванилия, заквасена сметана, сладко от смокини и натрошени орехи (без печене)

Чийзкейкът се оставя в хладилник, докато стегне добре и щом това стане се залива със сладкото от смокини и се поръсва с начукани запечени орехи.

Свински вратни пържоли с яйчена глазура в марината от кока кола, червено вино, горчица и сос Уорчестър печени на скара

Обръщат се, намазват се с глазурата с помощта на четчица и отново се запичат за още 8-10 минути.

Чийзкейк с блат от обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, рикота, компот от праскови и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

Запича се за 5 минути на загрята фурна и се оставя да изстива.

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

След това се поръсва с настърган кашкавал и се запича.

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Запича се за кратко на висока температура до получаване на златиста коричка.

Печени тиквички с майонеза, кашкавал, копър и чесън на фурна (без брашно)

След това тиквичките се поръсват с настърган кашкавал и се запичат за няколко минути.

Гювечета със сирене, шунка, кашкавал, чушки и яйца на фурна

Поръсва се с червения пипер, отстрани се забожда по една люта чушка и се запичат 15-20 минути.

Пълнени чушки с ориз, праз лук, булгур и домати от консерва, печени на фурна

Нареждат се в тава, прибавят се доматите, останалото олио и се запичат, докато чушките хванат коричка.

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Салата с печен патладжан, печени чушки, маслини, доматено пюре и орехи

Салатата се сервира охладена и гарнирана с магданоз и запечени орехи.

Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

Преди да стане готово, се махат зелевите листа от бутчетата, за да може да се запекат леко и да имат хубава коричка.

Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурна

Залива се с топла вода и разтопено краве масло и се запича в умерена фурна.

Баница с печени кори и свинско месо по пловдивски

Оформят се питки и се разточват на две бели кори, които се запичат за 1-2 минути от двете страни върху слабо нагрята плоча (на печката или върху сач).

Лимонови тарти с бадемово брашно и глазура

Запичат ли охладените тарти до зачервяване.

Печена тиква с бисквити и мед на фурна

Всичко се разбърква и се запича във фурната за 20 минути.

Печен зелен лук с ориз, яйца и кашкавал на фурна

Отгоре се настъргва останалият кашкавал и се запича във фурна.

Печено петле с картофи по хайдушки на скара

Запича се на умерена фурна.

Картофена салата със свински наденички, грах, сирене, лук, лимон и зехтин

На грил или барбекю се запичат наденичките от всички страни, след което се нарязват на хапки.

Печени сладки картофи с босилеково песто и авокадо на фурна

Тиквените семки се запичат на сух тиган.