Рецепти за зеленчукови гозби

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Зеленчуците се поставят в тава.

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Картофена Супа топчета с кашкавал

Бърза гъбена супа с картофи

Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Задушено свинско шкембе с червено вино в гърне

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Пържени пиперки с доматен сос

Солена туршия от карфиол, моркови, чесън и бахар

Бяла риба плакия на фурна

Друсани патладжани с домати и чесън

Вегетариански пълнени чушки с киноа, тиквички, домат, яйца и сирене на фурна

Супа топчета от агнешка кайма, пресен лук, пресен чесън, лапад и булгур

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, ориз, домати, кисело мляко и варено яйце

След сваряване на месото и зеленчука се прибавят мазнината, сол и черен пипер.

Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лук

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

Печена риба скумрия с домати, лук, праз, чесън и лимон в тава или глинен гювеч на фурна

Задушена риба скумрия под фолио с домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна