Друсани патладжани с домати и чесън

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните се обелват и нарязват на кубчета. Накисват се в подсолена вода за 15 минути, за да пуснат горчивия си сок, след което се отцеждат, изплакват и подсушават с кухненска хартия.

Патладжаните се пържат в голямо количество олио до омекване и се изваждат.

В същата мазнина, в която са се готвили патладжаните, се слагат белените и настъргани домати, а също и нарязаните скилидки чесън, водата, солта и черният пипер.

Когато сместа заври, в нея се пускат пържените патладжани и ястието се вари на умерен огън без да се бърка. Поставя се капак на тенджерата и ястието само се „раздрусва“ периодично. Сервира се горещо. Накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Друсани патладжани с домати и чесън

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Друсани патладжани с домати и чесън

Порция

501 г
Калории 606 кал30%
Калории от мазнини522 кал97%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини4г7%
Мазнини58г 97%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 26г130%
Мазнини полиненаситени23г115%
Омега 3,6,948.88г
Омега 30%
Въглехидрати 24г18%
Фибри7.8г21%
Нишесте
Захари4%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А36мкг4%
B1 (Тиамин)0.172мг14%
B2 (Рибофлавин)0.143мг11%
B3 (Ниацианамид)2.14мг13%
B5 (Пантенол)0.99мг20%
B6 (Пиродоксин)0.386мг30%
B9 (Фолиева киселина)46мкг12%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C14мг16%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.54мг4%
K (Менадион)11.97мкг10%
Витамин Холин18.37мг3%
Калций41мг4%
Фосфор94мг13%
Желязо1.36мг11%
Натрий22мг1%
Магнезий50мг13%
Цинк0.55мг5%
Мед0.254мг28%
Манган0.605мг26%
Селен2.5мкг5%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 606 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:09ч

Ски

1:19ч

Танци

1:33ч

Плуване

1:33ч

Фитнес

1:41ч

Велоергометър

1:51ч

Каланетика

2:04ч

Пазаруване

2:39ч

Ходене

2:39ч

Секс

7:10ч

Отдих

10:21ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.