Рецепти за зеленчукови гозби

Варена елда с броколи, морков и маслини

Печени свински пържоли със сметана, топено сирене, лук и гъби в тава на фурна

Кьопоолу със сирене, майонеза, чушки и патладжан

Сиренето се натрошава и заедно с майонезата се добавят към зеленчуците.

Варена юфка с доматен сос, гъби и чесън

Печен заек по царски с пресни гъби и свинско месо и бяло вино на фурна

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

Родопска чорба / супа с бял боб, картофи, лук, доматено пюре и джоджен

Манастирска рибена чорба (супа) с пъстърва, доматено пюре и бяло вино

Супа с пилешки воденички, фиде, картофи и застройка от кисело мляко и жълтък

Добавят се картофите и зеленчуците се запържват леко.

Манастирска чорба (супа) от зелев сок, доматено пюре, картофи и ориз

Печена риба сафрид на скара със соев сос и доматено пюре

Може да се сервира с пържени картофи или зеленчуци соте.

Пържени пълнени печени чушки с яйца и сирене

Богата салата от варени яйца, телешко месо и картофи с лук, кисели краставички, грах и майонеза

Салата от варени яйца и пилешко месо с кисели краставички, чушки, репички и майонеза

Лека салата със задушени калмари в масло, домати, лук и фенел (резене)

Зелен боб плакия с пресен лук, домати и магданоз

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Печено филе от риба ципура с ориз, пушени свински гърди, кисели краставички, кашкавал и яйца на фурна

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

Печени телешки кюфтета с доматен сос, кашкавал и гъби печурки на фурна