Рецепти за зеленчукови гозби

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Салата от ориз, мариновани гъби, праз, варени яйца, течна сметана и майонеза

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера

Нестинарски гювеч с гнездо от телешка кайма и гъби в гювечета на фурна

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Салата с варени яйца, сирене, майонеза, домат, чесън и крутони от сухари

Зелена салата с булгур, печени чушки, домати, маслини и сирене

Салата с булгур, стар и пресен зелен лук, домати и доматено пюре

Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад

Агнешка супа с булгур, моркови, керевиз, пресен лук и магданоз

Месна баница с кайма, гъби печурки, лук и кашкавал

Шарена салата с кускус, кисели краставички, печени чушки, кренвирши и варени яйца

Запеканка с хляб, яйца, домати от консерва (доматен сос) и печени чушки

Панирани броколи и карфиол с галета и сирене на фурна

Температурата на котлона се намаля и зеленчуците се оставя да врат около 10 минути.

Салата с броколи, брюкселско зеле и сумак

Добавя се към зеленчуците.

Зрял / бял боб по манастирски с моркови, чушки, лук и подправки в тенджера под налягане

Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Варени сарми от зрял боб, ориз и лук със зелеви листа по шопски в тенджера

Гарнитура от задушен бял ориз с къри и соев сос в тенджера или тиган