Зелена салата с булгур, печени чушки, домати, маслини и сирене

Булгурът се слага да се вари, като 1 ч.ч. булгур се вари в 3 ч.ч. вода.

Зелената салата се измива добре и се нарязва. Овкусява се със сол и зехтин. Доматите се нарязват на едро, а морковите се настъргват. Сиренето се нарязва на кубчета, които се запичат на тиган.

Нарязаната зелена салата се слага в купа, добавят се морковите и доматите, както и маслините. Булгурът също се прибавя, а кубчетата сирене се нареждат отгоре.

Салатата се поръсва с накълцан копър и се полива със смес от зехтин и лимонов сок. Разбърква се добре, за да се овкуси навсякъде.