Рецепти за ястия с птиче месо

Пилешко филе соте с мариновани гъби печурки, червени и зелени чушки и домат

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва в сгорещеното олио....Ястието се подправя с червен пипер, захар и сол.

Пилешка супа по турски с арпа фиде (орзо паста)

Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган

Ястието се готви за още 10 минути, докато сосът се сгъсти.

Пилешко филе пълнено със спанак и овче сирене в бутер тесто

Върху всяко парче се слага от пълненото пилешко месо и около него се оплита тестото, така че да го покрие навсякъде.

Пържени пилешки шницели панирани в яйца, брашно и галета с чесън и червен пипер

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Ястието се изважда от фурната и се овкусява с пушен червен пипер, чубрица и сол.

Пиле яхния с маслини, гъби и зеленчуци (лук, чушки, моркови, домати)

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции пилешко месо....Ястието се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист и се залива с пилешки бульон, колкото да покрие продуктите.

Пържено пиле с яйца, гъби и зеленчуци (лук, чушка, морков) по китайски

Пилешкото месо също се нарязва на ивички.

Пиле каша с коприва , масло, лук, морков и чесън

Пилешкото месо се почиства и се сварява в 3 ч....Ястието се слага да ври, докато се сгъсти.

Лесна и бърза пилешка кавърма с лук и доматено пюре

Месото се нарязва на средно големи парчета.

Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Пилешкото месо се нарязва на хапки и те се запържват зехтина.

Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Най-напред цялото пиле се поставя в дълбока тенджера, залива се с вода и се сварява до пълна готовност на месото.

Задушени пилешки хапки от гърди с къри и зеленчуци (лук и червени чушки) на тиган

Месото се нарязва на хапки....Ястието се подправя с доматено пюре, къри, червен, черен пипер и сол.

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

Когато виното изври наполовина, ястието се залива с пилешкия бульон и се връща във фурната.

Вкусен пържен задушен ориз с пилешки хапки, зеленчуци и соев сос

Пилешките гърди се нарязват на хапки а лукът - на ситни кубчета, след което се задушават в малко олио, докато месото промени цвета си, а лукът омекне....Ястието се готви, докато оризът поеме целия бульон и накрая се овкусява с черен пипер и соев сос.

Панирани пилешки жулиени с корнфлейкс

Варено сочно цяло пиле с картофи печено в тава под фолио на фурна

Цялото пиле се измива старателно и заедно с обелените цели глави лук се поставя в тенджера, залива се с вода, посолява се и се вари до полуготовност на месото - около 30 минути....Ястието се пече при температура 180-200 градуса около час, като през първата половина се покрива с фолио, а след това фолиото се отстранява.

Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Поставят се в тава, заедно със свареното месо, бамята и наденицата и се поръсват с малко лют пипер или люта сушена чушка, чубрица и сол....Ястието се пече на фурна за 30-40 минути.

Индийско къри с пиле и гарам масала

Слага се нарязано на едри парчета пилешко месо и се маринова в хладилник между 30 и 60 минути....Ако предпочитате ястие с повече сос, се добавя малко вода.

Запечени картофи с пиле и маслини

Картофите, пилешкото месо и маслините се смесват и разбъркват....Ястието е готово, щом кашкавалът се разтопи.