Рецепти за солени млечни ястия

Ризото с кафяв ориз, гъби, бяло вино, кашкавал и пармезан

Ястието се подправя със сол, черен пипер и бял пипер.

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

Каймата се подправя с черен пипер и сол....Отгоре се поставя рулото и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 20 минути.

Панирани пържени картофени крокети с пилешко месо и кашкавал на тиган

Добавят се настърганият кашкавал, яйцата, брашното, накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Омлет на фурна с кашкавал и шунка или друг колбас

Жълтъците се разбиват с брашното, черен пипер и сол.

Бял лют студен сос със заквасена сметана, чесън и орехи за агнешко, риба и морски дарове

Добавя се счуканият чесън, оцетът, сол и черен пипер на вкус.

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан

Дресингът се прави като се смесят зехтин, счукан на ситно чесън, сол, пипер, винен оцет, лимонов сок, сос Уорчестър, настърган пармезан и жълтък на рохки яйца.

Вегетарианска запеканка от броколи със синьо сирене, топено сирене, заквасена сметана и яйца в йенско стъко (тава) на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер....Ястието се запича в загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути.

Печено филе от риба херинга с картофи на шайби (филийки), горчица и копър на фурна

Добавя се сол, малко масло и няколко лъжици вода....Ястието се пече около 10-15 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Посоляват се и се поръсват с черен пипер и лимонов сок....По този начин се нарежда ястието до изчерпване на продуктите.

Домашна вита баница от готови кори със замразен спанак, праз лук, сирене и булгур

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Пресният босилек се намачка в хаванче или друг съд с чесъна, кедровите ядки и сол на вкус.

Печени сочни пилешки пържоли от бут с пресни картофки, масло и бира в йенска тава / тенджера / стъкло с капак на фурна

Подправят се със сол и се натриват....Капакът не тенджерата се затваря и ястието се пече във фурна на 200 градуса за около час и половина.

Пържено / задушено пилешко филе с гъби, ананас от консерва и готварска сметана

Ястието се подправя със сол, куркума и черен пипер и след няколко минути се сваля от котлона.

Спагети Карбонара пилешко месо / филе, гъби, сметана и топено сирене

Пиле пармиджано с филе доматен сос, сирене моцарела (или кашкавал) и пармезан печено на фурна

Внимателно се начукват и се поръсват със сол и черен пипер....Ястието се връща във фурната и се допича до златист загар.

Печени пилешки пържоли от филе (гърди) с ананас, масло и кашкавал на фурна

Пилешките гърди се подправят със сол....Ястието се връща във фурната и се допича за около 5-10 минути.

Вкусна пилешка супа / чорба с чушки, домат, картоф, фиде и застройка по селски

Приготвя се застройка от разбитите жълтъци и киселото мляко.

Печено филе от сьомгова пъстърва със сметана, синьо сирене и стафиди на фурна

Поръсва се с малко сол....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Домашни канелони с пилешко месо и броколи и доматен сос (с домашно тесто)

Овкусява се със сол и черен пипер.