Киш от готово бутер тесто с моркови и тиквички

Морковите (300 г) и тиквичката (300 г) се настъргват на ситното ренде и се задушават в горещото олио, докато омекнат. След това се отцеждат от отделилата се при задушаването течност. Подправят се със сол, черен пипер, чесън на прах. Бутер тестото (1/2 кг) се разточва на кръгла кора, с която се покриват дъното и стените на кръгла тава с незалепващо покритие. Върху тестото се изсипват задушените и овкусени зеленчуци. Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна и се разреждат с прясно мляко (300 мл.). Пак се разбиват. С тази смес се залива зеленчуковата смес. Кишът се пече на фурна до пълна готовност. Може да се яде както топъл, така и студен.