Рецепти за солени млечни ястия

Италианска салата с морски дарове (калмари и рулца от раци), яйца от пъдпъдък, хайвер и майонеза

Ризото с ориз Арборио, бланширани скариди, сирене пармезан и бяло вино

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Пържено панирано пилешко филе в бира, яйца, брашно и галета

Пържени шницели от кайма, картофи, яйца, стар хляб и лук с лъжица

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Класически виенски шницел от кайма паниран в брашно, яйца и галета

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Овчарска яхния с агнешко месо, гъби печурки, домати и лук в глинен гювеч на фурна

Пълнени гъби печурки с картофено пюре, кашкавал и майонеза

Смесват се с настъргания кашкавал, счукания чесън, наситнените магданоз и копър и сол на вкус.

Пълнени гъби печурки с киноа, масло, чесън, царевица и сирене моцарела

Добавя се и сварената киноа, овкусява се със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз и се разбърква.

Гръцка свежа лятна салата с киноа, домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Талятели паста със сос от гъби, доматено пюре и вино, поръсени с магданоз и кашкавал

Паста папарделе (или фетучини) със сос от гъби, доматено пюре, вино и подправки – мащерка, чубрица, босилек

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода на сач

Ризото с топено сирене, дългозърнест ориз, маслини, чесън, моркови, гъби и бяло вино

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

Пържени кюфтета от леща, кайма, лук, чесън, яйца и подправки

Ризото с пилешко месо, коприва, пресен лук и сирене пармезан

Ризотото се овкусява със сол и настърган пармезан, разбърква се добре и се снема от котлона.

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

Овкусява се със сол на вкус и се разбърква.