Рецепти за печива с зеленчуци

Лютеница със зелени домати и зелени чушки (зимнина)

Чушките и доматите се опичат.

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Сервира се с препечени филийки.

Бърза пица от арабски питки с маслини, моцарела, чери домати и синьо сирене

Пицата се пече в силно загрята до 220 градуса фурна за 8-10 минути.

Зелена салата с филе от херинга, орехи и крутони

Салатата се овкусява със сол зехтин и лимонов сок и към нея се добавят крутони и печени орехи.

Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

Поставят се в гореща фурна, загрята на 180 градуса и се пекат около 20 минути.

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна за около час и половина.

Свински кебап в палачинки по дерменджийски с лук, яйца, домати, наденица, прясно мляко и масло в гювече

Готовите палчинки се намазват с масло и в тях се увива сместа от месото, зеленчуците, наденицата и подправките....Свинският кебап се поставя в гювече и се пече на умерена фурна.

Лесен киш с бекон, пушено сирене, прясно мляко, яйца и кашкавал

На дъното на тава за печене се разпределя беконът, топеното сирене и настърганият кашкавал.

Лесен киш със спанак, сирене и лук без брашно

Изсипва се в намазнена тава за печене и се изравнява.

Месна баница с кайма, лук, домати от консерва и заливка от кисело мляко, яйца и газирана вода

Баницата се пече на силно загрята фурна за около 40 минути до златисто.

Пълнен заек по селски с плънка от ориз, гъби и моркови запечен с картофи под фолио на фурна

Съдът се покрива с фолио и ястието се пече на умерена фурна до готовност.

Агнешко месо върху ризото със спанак, телешки бульон, пармезан, розмарин и мащерка

Залива се със соса от печенето и се поръсва с подправки.

Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечета

Суфлето се изпича в гореща фурна около 20-25 минути.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Солена хлебна торта с лютеница, пушено филе, кашкавал, моцарела и чери домати

Най-отгоре се настъргва кашкавал и солената торта се пече до златисто.

Кавърма с телешко и пилешко месо, чушки и домати на сач

Бърка се от време на време, докато остане на мазнина и се пече до готовност.

Лесни бутерки с кренвирш – хот-дог от бутер тесто

Парчетата бутер тесто се завиват на кифлички, намазват се с разбит жълтък и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Пълнени бутерки (банички от бутер тесто) с гъби, кайма, яйца, кашкавал и заквасена сметана

Поръсват се с настърган кашкавал и се пекат в загрята фурна до златист загар.