Рецепти за печени месни ястия

Бърза марината за крехки пикантни пилешки пържоли от филе (гърди) на грил тиган/барбекю/скара

След това пържолите се пекат на грил тиган, барбекю или скара.

Чорба от пилешки дробчета

Овкусява се със сол и пипер и се сервира с препечени филийки.

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Поставят се във фурна и се пекат на силен огън за 15-20 минути, докато свинското месо се вари....Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз.

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле

Тава се застила с хартия за печене и се настъргва пармезана на средното по големина ренде.

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна

Към тях се прибавя и сосът от консервата, а също и пасираните печени белени червени чушки....По желание ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Марината с мед и джинджифил за пиле на скара

Пилешкото месо се потапя в маринатата и се оставя в хладилник за 2 часа преди изпичане на скара.

Гриловани пилешки гърди с аспержи и сушени домати

Месото се грилова на средно висока температура за около 6-7 минути от всяка страна, докато вътрешната температура достигне 75°C и стане добре изпечено и с приятна коричка....След изпичане се оставя да почине....Ястието се поръсва с пресен, накълцан магданоз за свеж и апетитен завършек.

Пикантни мариновани пилешки шишчета

Шишчетата се пекат 10–15 минути, като се обръщат по средата на печенето, докато пилешкото месо се сготви и се карамелизира леко по краищата.

Пилешки шишчета на грил с ябълки, люта чушка и магданоз

Изпичат се до златист цвят и пълна готовност на пилешкото месо.

Ньоки с телешка брачола в доматен сос

Брачолата се връща в соса, съдът се похлупва и ястието се готви още 20–25 минути, докато месото омекне.

Хрупкави пилешки хапки нъгетси

Пилешкото месо се нарязва на хапки с подходящ размер за нъгетси.

Канарско задушено заешко Салморехо

Тиганът се покрива с капак или алуминиево фолио и се слага във фурната да се пече за 45 минути до 1 час, докато месото се сготви и картофите омекнат....След изваждане от фурната ястието се гарнира с клонка пресен розмарин.

Американски телешки Т-бон стек

След изпичане, стекът се сваля от огъня и се оставя да почине 5-10 минути, за да се разпредели равномерно сокът в месото....Гарнира се с пресни билки като магданоз и се сервира със странични ястия по избор, например печен зеленчук, картофи или салата.

Пържоли от свински котлет във фритюрник с горещ въздук (еър фрайер)

Подправките – сладък червен пипер, чесън на прах, лук на прах, черен пипер, сол и по желание сушен розмарин – се смесват и се нанасят равномерно върху всяко парче месо....Пекат се 12-15 минути, като на половината от времето се обръщат.

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

След това месото се прехвърля в тава за печене и по същия начин се приготвят и останалите парчета бон филе.

Свинска рибица с глазирана коричка на барбекю / скара

Изпеченото месо се сервира със заделения сос.

Любимата салата на Дженифър Анистън с киноа, нахут от консерва и пилелешко филе

Пилешките гърди могат да се изпекат на скара или грил тиган или да се използват останали такива....В голяма купа се слага отцеденият нахут, нарязаната краставица, накълцаните магданоз и лук, шамфъстък и пилешкото месо.

Чеснова пица със сирене моцарела, сушени домати, бекон, фета и чушки

Отрязва се основата на главата чесън и той се слага в предварително загрята фурна да се пече, като се напръсква с 1 супена лъжица зехтин.

Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювеч

Ястието се похлупва и се пече на 180 градуса за 30 минути....Агнешкото месо се нарязва на хапки.