Рецепти за зърнени ястия

Детски спагети с домати и кайма в гнездо за пиленца

Декорират се с парченце морков и зрънца черен пипер или друга подправка, която може да оформи очички върху пиленцата.

Лимонов шербет (сорбе) с горски плодове, банан и подсладител стевия

В кухненски робот се смилат горските плодове и бананът, докато се получат с размер на грахово зърно.

Градинска салата с айсберг, нар и сирене моцарела и бри

В купа се смесват двата вида салати и се добавят зрънцата нар.

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд

Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече на 180 градуса за около 3 часа.

Супа от пилешки воденички, картофи, целина и ориз в тенджера под налягане

След като воденичките се сварят, се нарязват на малки кубчета и се връщат в тенджерата при зеленчуците, посолява се, прибавят се няколко зрънца бахар и оризът.

Мариновани телешки кюфтета с лук, морков, целина, чесън и сос от доматено пюре

Когато ястието е почти готово, към него се добавя маслото и се поръсва с накълцан магданоз.

Печено агнешко със зелен фасул, домати, картофи и джоджен на фурна

Брашното и червеният пипер се размиват във вода, добавят се в тавата и ястието се разбърква.

Свинска чорба по шопски с праз, ориз и картофи

Салата от червен боб от консерва, доматено пюре и ориз

Ястието се покрива с капак да къкри за още няколко минути на слаб огън, докато оризът омекне....Разбърква внимателно, така че да не се развали цялостта на зърната.

Щрудел с ябълки, грозде, орехи с готови кори

Смесват се с гроздовите зърна, портокаловата кора, счуканите орехи, канелата и захарта.

Мариновани шишчета от скумрия в лимон, бяло вино и подправки, печени на скара

Посоляват се, поръсват се с накълцаните магданоз, розмарин, целина, добавят се зърната черен пипер и се поливат с лимоновия сок и виното.

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка

Добавят се скилидките чесън, нарязаният лук, зърната бахар и черен пипер.

Супа от картофи и карфиол с кимион и кисело мляко

Прибавят се карфиолът, разделен на розички, картофите, нарязани на кубчета, и кимионът на зърна.

Мароканска супа от моркови с кимион

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

Месото се нарежда в глинен гювеч и се добавят дафиновите листа и зърната бахар....Пече се на умерена фурна около два часа, докато ястието остане само на мазнина и месото и картофите са напълно омекнали.

Яйца на очи в гювечета върху картофено пюре, поръсени с кашкавал, по пирдопски на фурна

Ястието се пече в умерена фурна.

Телешки пържоли с лук, чесън и бяло вино в гювеч

Поръсва се със сол, с едро счуканите зърна бахар и черен пипер....В края на готвенето гювечът се отхлупва и ястието се пече около 15 -20 минути до получаването на приятен загар.

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Киноата е готова когато зърната станат златисто кафяви.