Рецепти за зърнени ястия

Вкусна заек яхния с гъби, зеленчуци, червено вино и сос

Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

За повече аромат в тенджерата може да се сложат дафинови листа или зрънца бахар.

Туршия от пържени тиквички с копър и чесън

Отгоре се слагат скилидка чесън, малко нарязан на ситно магданоз, сол и черен пипер на зърна.

Италианска салата с морски дарове (калмари и рулца от раци), яйца от пъдпъдък, хайвер и майонеза

Разрязаните яйца се нареждат отгоре и се слагат няколко зърна червен хайвер.

Салата от тиква, киноа, рукола, нар и сусам с дресинг от зехтин, оцет и мед

Руколата се нарязва на дребно и се слага в купа, прибавят се натрошените орехи и зрънцата от нара.

Месна баница с шаран за Никулден

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Постни сарми от листа от лапад с ориз, лук и джинджифил варени в тенджера

Добавя се оризът и се разбърква, така че олиото да покрие зрънцата.

Зелена салата с грозде, синьо сирене и орехи

Гроздето се измива и зърната му се разрязват на половинки.

Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурна

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Салата от сладки картофи, киноа, бейби спанак, нар и сусам с дресинг от зехтин, оцет и кленов сироп

Прибавят се натрошените бадеми и зрънцата от нар.

Арабска супа леща (чорба) с чесън, домати от консерва, целина, замразен грах и кардамон

Лесна доматена супа с елда, лук, моркови и домати от консерва или буркан

Когато зрънцата на елдата се разпукат, се прибавят нарязаните на кубчета домати.

Бърза и лесна маринована риба скумрия с морска сол, оцет и олио в буркани

Кипва се вода със сол, олио, оцет, дафинов лист, черен пипер и 5 зърна бахар.

Печена риба карас с домати и маслини на фурна

Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

Яхния от маслини с ориз по македонски

Печена гъска с кисело мляко и червено вино

Изпечената гъска се изважда, а в тавата се слага ситно нарязаното зеле, подправено с черен пипер на зърна и дафинов лист.

Свински кебап в палачинки по дерменджийски с лук, яйца, домати, наденица, прясно мляко и масло в гювече