Рецепти за печено птиче месо

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Изпърженото пилешко филе се нарязва на дребно и се разпределя в порционни форми за печене.

Пиле по тиролски с пържола от бутче или гърди, бял сос от сметана, топено и синьо сирене и гъби на скара, грил или тиган

Пилешкото месо се изпича на скара или тиган.

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Краката се връзват и фазанът се слага по гърди в тавата за печене.

Пилешки пържоли с марина / сос от кисело мляко, куркума и пармезан на фурна

Пържолите се пекат с приготвената марината за около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Пилешки крилца и бутчета с топено сирене, сметана и кисели краставички на фурна в йенско стъкло / тенджера

Смесват се със заквасената сметана и се разпределят върху пилешкото месо....Йенското стъкло се слага във фурната и ястието се пече около час и половина на 180 градуса.

Пиле лютика на тиган (с чушки, домати, чесън и магданоз)

Тогава се добавят нарязаните на ивички печени чушки и пилешко месо.

Печени яребици по френска рецепта

Поставят се в тенджера, така че да лежат на крило и се пекат в много гореща фурна в продължение на 10 минути.

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

Зелените чушки се нарязват на кубчета, печените чушки – на по-едри парчета, лукът на дребно, а червеният лук – на полумесеци....В тиган с малко олио се запържва месото, овкусено с подправките и чесънът.

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

В тавичка се подреждат ред пържени патладжани, ред пилешко месо, а между тях чери домати....Поставя се във фурна при 180 градуса и се пече до омекване на доматите и разтопяване на сиренето.

Ароматни пилешки гърди в прошуто с моцарела на фурна

Ястието се пече се около 25 минути на 190 градуса.

Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

Пълнени тиквички и чушки с плънка от ориз, пилешко филе, доматено пюре и сос с кисело мляко

Пилешкото месо и морковът се нарязват на ситно....Пекат се до омекване на зеленчуците и лек загар на плънката.

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Месото се потапя първо в яйцата, след това в чипса, отново в яйцата и накрая в чипс....Поръсват се с олио и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути или до златист загар.

Солен пай с готови кори, пушено пилешко филе, заквасена сметана и кашкавал

Ястието се покрива с останалите кори и се пече в предварително загрята фурна до златист загар.

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

В тава се слага хартия за печене.

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Подправките (карамфил, канела, стрит звезден анасон, копър, китайски пипер) се смесват и месото се овкусява с тях....След това патешкото филе се изпича в загрят тиган с малко зехтин, като първо се слага с кожата надолу.

Пилешко филе с лук, кашкавал и майонеза по аржентински в йенско стъкло (тава) на фурна

Ястието се поръсва със сол и черен пипер на вкус и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Печени заешки дробчета на фурна с канапе от лук

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Шницел Хавай с пилешко филе, яйца, ананас, кашкавал и готов сос Беарнез на фурна

Тава се покрива с хартия за печене и шницели се подреждат в нея.

Салата от пържено пилешко филе с киноа, портокали и авокадо с дресинг от сок от портокал, лайм, мед и зехтин

Главата се увива с алуминиево фолио и се пече в загрята на 190 градуса фурна за 30 минути....В подходяща купа се смесват киноата, пилешкото месо, портокалът, почистеното и нарязано авокадо, скилидките чесън, черен пипер и сол на вкус.