Рецепти за мариновани меса

Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавици

Месото се слага в подходящ съд....Оставя се в хладилник да се маринова за поне 1 час.

Марината за свински пържоли / свински гърди в плик със соев сос, мед, уиски, горчица и чесън на скара / грил тиган

Свинското месо се оставя да се маринова за поне 4 часа, но най-добре за една вечер и след това се изважда от хладилника 1 час преди да се сготви.

Марината за агнешки пържоли с мед и горчица на скара/грил тиган

Първо месото се натрива със сол и черен пипер....След това се изпича на скара или грил тиган и тогава се маринова, като се намазва (още горещо) със смес от мед и дижонска горчица.

Солена палачинкова торта с майонеза, кисело мляко, колбас, грах и царевица

Украсява се с маслини, мариновани гъби и чери домати.

Вкусен домашен френски киш с бекон или шунка, яйца и сметана

Прибавят се отцедените мариновани гъби, кимион и пушена сол.

Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие

Каймата се смесва с чили соса, яйцето, подправките и ситно нарязаните мариновани сушени домати.

Вкусна домашна празнична солена палачинкова торта с пастет и гъби

В плато или голяма чиния се подреждат палачинките, като между всяка се редуват различните продукти - пастет, тънки резени мариновани гъби и лютеница.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Скаридите, заедно с нарязаните на едри парчета ананас, зелени чушки и червен лук, се мариноват в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Сьомгата се нарязва на хапки и заедно с нарязаният на едри парчета ананас, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Печена бяла риба със зеленчуци в бира на фурна

Докато рибата се маринова, лукът се обелва и нарязва на едри кубчета, а морковите се белят и нарязват на дебели шайби.

Запечени сандвичи с броколи, шунка, гъби и чедър

Смесват се с нарязаните на дребни кубчета мариновани гъби, шунка и сирене чедър.

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Стековете от сьомга се мариноват в малко лимонов сок, зехтин и розмарин за 15 минути и се изпичат на оребрен тиган за 7-8 минути от всяка страна.

Марината за телешки стекове

Всички продукти се смесват добре и с тях се мариноват за 24 часа телешки стекове, агнешки котлети, свинско месо и други.

Варени картофени кнедли (топчета) с телешка кайма

Поднасят се с гарнитура от варени картофи и мариновани аспержи.

Лесна лазаня с кайма и сирене Фета

В дълбока купа се смесват каймата, хлябът, лукът, чесънът, магданозът, яйцето, черният, червеният пипер, кимионът, солта, натрошеното сирене Фета, ситно нарязаните мариновани сушени домати и ситно нарязаният босилек.

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Вместо морковчета можете да ползвате мариновани краставички....Коментар: Това ястие се препоръчва не само на спазващите поста, но и на всички хора на възраст над 40 години, заради ценните качества на соята като отличен заместител на месото.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Мексикански сандвич с шунка

Пържени пилешки бутчета с млечен пиперен сос

Заливат се с мътеницата и се оставят да се мариноват в хладилник за 30 минути, за да станат по-крехки и сочни....Пържат се по 12 до 15 минути от всяка страна, докато се образува наситено златиста хрупкава коричка и месото се сготви напълно.

Домашни пилешки хапки с хрупкава коричка

Оставят се да се мариноват в хладилник за 15 минути....Панировката се притиска леко към месото.