Рецепти за солени ястия с яйца

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Посолява се и се натърква с подправките....Подходяща напитка за това ястие е плътното червено вино или качествената бира.

Задушени броколи със зехтин, кокосова сметана и кашу на тиган

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подослена вода за 2-3 минути, след което се отцеждат....Ястието се поръсва с лютия пипер и ври, докато 2/3 от течността изврят.

Пълнени домати със сирене и извара

Яйцата се разбиват и смесват с изварата, натрошеното сирене и орехи, ситно нарязаните магданоз, пресен чесън, солта и черния пипер.

Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

Вегетарианска яхния от картофи, гъби печурки и топено пушено сирене

Картофите се слагат в тенджера, заливат се с вода, колкото да ги покрие, посоляват се и се сваряват....Добавя се топено-пушеното сирене, накъсано на парчета и ястието се оставя да ври до пълното разтопяване на сиренето.

Бързи пърленки със сода, кисело мляко и кашкавал на тиган (без мая и без втасване)

Брашното и солта се смесват.

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар....Ястието се поднася с кисело мляко и пресен чесън.

Пържени телешки кюфтета по италиански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се слага телешката кайма и се добавят яйцата, накълцан магданоз, галетата, прясното мляко и подправки - розмарин, мащерка, сол и горчица.

Пълнена прясна зелка по руски с кайма и ориз

Каймата се омесва с накълцания лук, яйцата, почти сварения ориз, сол и черен пипер на вкус.

Запеканка с брюкселско зеле, бекон, сметана и сирена грюер и чедър

Подправете със сол и черен пипер.

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Филето от сьомга се нарязва на порции, посолява се, поръсва се с черния пипер, сухия копър и червения пипер.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

Шаранът се изчиства и наръсва отвън и отвътре със сол, черен пипер и лимонов сок.

Телешки филета с бекон на чугунен тиган

Филетата се подправят със сол и черен пипер от двете страни.

Домашни пухкави кифлички с прясна мая и кисело мляко с плънка шоколад

Брашното се пресява и се слага солта....Слагат се активираната мая, водата, киселото мляко, яйцата, олиото и захарта.

Печени пилешки пържоли от филе (гърди) с картофи, кашкавал и сос Бешамел от брашно и прясно мляко на фурна в йенска тава (стъкло)

Пилешкото филе се нарязва и се подправя със сол, черен пипер и соев сос....Настъргва се кашкавал и ястието се запича за още 10 минути.

Пилешка кавърма с филе, гъби, лук и чушка в омлет на тиган

Яйцата се разбиват заедно със солта и се изпича омлет в сгорещен тиган.

Пълнено пилешко роле / вретено от филе с плънка от сирене моцарела, синьо сирене и спанак, бял сос от вино и сметана

Когато омекне, се подправя с черен пипер и сол.

Как се прави домашно бутер тесто

В купата на миксера се налива една трета от водата и се добавя част от захарта и 1-2 щипки сол.

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Ястието се поръсва със ситно нарязан риган, оронена чубрица, смлян черен пипер и сол.