Вкусни сладки пържени палачинкови топчета за закуска

В тенджера се налива олио за пържене и се загрява.

В купа се разбиват яйцата, брашното и бакпулвера. Бавно се налива от прясното мляко, като сместа се бърка непрекъснато, докато постигне нужната консистенция. Сместа трябва да бъде гъста, подобна на кексова.

С помощта на лъжичка се загребва от тестото и се пускат малки топчета в сгорещеното олио. Пържат се, докато покафенеят от всички страни.

Изваждат се и се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия. По желание се поръсват с пудра захар.