Рецепти за солени ястия с яйца

Салата с печени зеленчуци (патладжан, тиквички, чушки), козе сирене и лук на жар / скара

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Орешашка салата / разядка с печени мариновани червени пиперки (чушки), крема сирене и орехи

Салата с маринован артишок, червени чушки, моркови и каперси и козе сирене

Чушките и морковите се нарязват на жулиени и се овкусяват със зехтин, лимонов сок и сол.

Кус кус с рататуй, сирене моцарела, мариновани тиквички, патладжани и чушки в балсамов оцет и зехтин

В купа се поставя балсамовият оцет, малко сол и черен пипер.

Хрупкави триъгълни сладки банички с тиква, масло и праз лук

От брашното, бакпулвера, малко сол и вода се омесва твърдо тесто.

Пълнени обезкостени пилешки горни бутчета (пържоли) на рула (вретено) с шунка, гъби, кашкавал и кисели краставички, панирани в галета и корнфлейкс на фурна

Лесен бял винен сос с масло за пилешко месо и риба (без мляко и без майонеза)

Салата с макарони (паста), пушено пилешко бутче, мариновани гъби, пушено пилешко месо, майонеза, заквасена сметана и царевица от консерва

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Овкусява се със сол, пипер и чубрица и се готви, докато картофите са готови....Котлонът се изключва и ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Печена агнешка главичка с дроб сарма с агнешки дреболии (комплект), пресен лук, гъби, моркови, масло и подправки в тава на фурна

Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора

Чорба / супа от тиквички с ориз, кисело мляко и сирене

Слагат се на котлона и щом се сварят, се добавят останалата вода, олиото, сол, пипер и копър.

Пикантна разядка (дип, топеница) с извара, кисело мляко, люти чушки и праз лук

Добавя се сол на вкус и червен пипер и пастетът се разбърква.

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

Зелена салата с пържени пилешки хапки от бут, царевица, чери домати, крутони и сирене пармезан

Салатата се подправя със сол и зехтин.