Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

Пилешкото филе се нарязва на кубчета. Запържва се в зехтина, след което се оставя на страна.

В същия съд се запържват нарязаните лук, морков и чушка. Месото се връща в съда и се добавят соев сос, черен пипер, джинджифил на прах, черен пипер и накълцан магданоз.

Приготвя се пилафа като оризът се измива и се запържва. Залива се с 2 чаши вода и се оставя да поври, докато поеме водата.

Готовата пилешка кавърма се сервира като канапе пилаф.