Рецепти за зърнени десерти

Маков крем с нишесте, прясно мляко и ябълки (без яйца)

Вкусен ябълков щрудел с готови кори за баница с орехи, канела и карамфил

Смесват се със смлените орехи, канелата, счуканите зърна карамфил, настърганите лимонови кори и захарта.

Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки

Киноата се измива под течаща вода, така че да се отмият сапонините, покриващи зрънцата и придаващи горчив вкус....Всичко се разбърква и се разпределя в десертни чаши, които се слагат в хладилник, тъй като десертът е най-вкусен студен.

Сурови барчета с кокос, какао и боровинки

Добавя се част от какаовите зърна за по-груб завършек....Десертът се охлажда в хладилник, докато стегне напълно, след което се нарязва на квадратни барчета и се поднася охладен.

Постен сладкиш с какаови бисквити, сини сливи и желатин без печене

Прибавят се лимонов сок и зърна грозде....Десертът се изравнява и се оставя да стегне в хладилника за поне 5 часа.

Ябълково реване със захарен сироп с карамфил

Приготвя се сиропът, като водата, захарта и зърната от карамфил се загряват, докато сместа заври.

Торта чийзкейк с банани, нар, бишкоти и сирене Маскарпоне

Зърната на нара се отделят и 2/3 от тях се претриват през цедка.

Тарт с грозде и крем от сирене маскарпоне и сметана

Зърната грозде се разбъркват със зехтин, захар, балсамов оцет, сол и клонки розмарин.

Лесен плодов сладкиш с нектарини, смокини и арония

С омекналото масло и останалите продукти се замесва меко тесто= върху него се разпределят нарязаните на полумесеци нектарини, смокини и зрънцата арония.

Щрудел с ябълки, грозде, орехи с готови кори

Смесват се с гроздовите зърна, портокаловата кора, счуканите орехи, канелата и захарта.

Домашен пай с крем от сметана и канела

Дъното се надупчва, слага се хартия за печене и бобови зърна за тежест.

Шоколадов мус с авокадо и кленов сироп

Бадемите се нарязват и заедно с какаовите зърна се поръсват върху муса за осигуряване на хрупкав вкус и текстура.

Шоколадова торта с ганаш и червени плодове

Тортата се украсява с пресни червени плодове отгоре, а при желание могат да се добавят кафеени зърна за декорация.

Варено жито за Бъдни вечер / Коледа с орехи и стафиди

Когато заври, температура се намаля и се оставя да къкри, докато зърната се разпука.

Италианска кростата с черешов крем

Тестото се набожда, покрива се с хартия за печене и се наръсва плътно с бобови зърна, така че да не се надигне при печене.

Оризов пудинг с ябълки и канела

Готовият десерт се поръсва с канела и се украсява с канелени пръчици.

Мляко с просо и канела

Десертът се сервира охладен и поръсен с канела.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

Музикална торта Рут Колева с маскарпоне и кондензирано мляко

Покер торта за късметлии със захарно тесто (фондан)