Рецепти за зеленчукови основни ястия

Печен карфиол с чесън, сирене пармезан и зехтин на фурна

Ястието се пече в загрята на 220 градуса фурна за около 25 минути.

Печен карфиол с бекон, чесън и заквасена сметана на фурна

Сместа се слага в намазнена тава и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Варен карфиол с доматен сос с чесън и магданоз

Попска яхния със свинско месо от плешка, с малки лукчета арпаджик, бяло вино, бахар и доматено пюре

Ястието се захлупва и оставя на котлона да ври на тих огън.

Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурна

С така приготвения сос се залива ястието.

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Ястието се посолява и поръсва с черен пипер, слага се маслото и бульона.

Задушено агнешко с картофи и лук в тенджера под капак

Ястието се задушава под капак за около 2 часа или до готовност.

Печен цял заек с картофи, моркови, соев сос, мед и бира на фурна

Ястието се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Пълнен заек по селски с плънка от ориз, гъби и моркови запечен с картофи под фолио на фурна

Съдът се покрива с фолио и ястието се пече на умерена фурна до готовност.

Запеканка от зелен боб / фасул с пържени картофи, домати и заливка от мляко и яйца на фурна

Печени свински котлети на фурна с топено сирене, картофи, гъби, бяло вино и соев сос

Отгоре се подреждат парченца топено сирене и ястието се залива с водата.

Солена торта с тортила питки, майонеза, домати, краставици, чушки и цедено кисело мляко

Солена палачинкова торта с майонеза, цедено мляко, кисели краставички, риба тон и царевица

Задушено агнешко месо със спанак, зелен лук, домати и ориз

Слагат се нарязаните домати, щом оризът е готов и ястието се вари, докато доматите омекнат.

Зелен фасул плакия с лук и магданоз

Сипва се топла вода и ястието се вари на умерен огън до готовност.

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Луканката се запържва в маслото и се слага към готовото ястие.

Печен пилешки кебап (кюфтенца) с червени чушки на фурна или скара

След това месото се смила, заедно със зеленчуковата марината.

Печени пилешки черни дробчета с лук, домати, соев сос, бира и канела в йенска тенджера (съд) на фурна

Ястието се залива с бира и соев сос и се пее в умерена фурна, докато течността се изпари и остане само на мазнина.

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Готви се още 5-6 минути докато вкусовете се смесят добре и ястието се сервира топло.

Спагети със спанак, течна сметана, жълтъци и синьо сирене

Спагетите се бъркат енергично в продължение на минута, след което се ястието се отстранява от котлона.