Пълнен заек по селски с плънка от ориз, гъби и моркови запечен с картофи под фолио на фурна

Морковите и гъбите се нарязват на ситно и се запържват. След това се прибавят оризът, сол, чубрица и черен пипер.

Заекът се почиства и се пълни с получената смес, след което се зашива. Натрива се със сол и черен пипер и се слага в тава.

Прибавят се нарязаните картофи. Овкусява се със сол, сипва се малко олио и вода. Съдът се покрива с фолио и ястието се пече на умерена фурна до готовност.