Рецепти за зеленчукови основни ястия

Агнешко печено с пресен лук и магданоз на фурна

Ястието се залива с бульон и олио.

Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече на 180 градуса.

Печено агнешко месо с пресни картофи и девесил в гювеч на фурна

Налива се още вода и ястието се поръсва с олио.

Агнешко печено в гювеч с пресен лук, джоджен, ориз, мащерка, розмарин и куркума

Наливат се 2 чаши вода, гювечът се похлупва и ястието се пече около час в умерена фурна.

Боб яхния с бял боб, лук, морков, доматено пюре и запръжка от брашно и червен пипер

Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечета

Пържен телешки черен дроб запечен със сланина, масло и гъби на фурна

Ястието се пече на умерена фурна за 15 минути.

Запечени броколи със сьомга, сметана, бяло вино горчица и кашкавал на фурна

Ястието се поставя в загрята на 180 градуса фурна и се запича за около 25 минути.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Солена торта с картофи, майонеза, салам, кашкавал и сирене

Свинско месо с боб, сушена червена чушка, лук, домат и джоджен

Ястието ври до готовност.

Запържен боб от консерва с бекон, доматено пюре, червено вино, дижонска горчица и мед в гърне на фурна

Готовото ястие се изважда от фурната.

Бирена яхния от задушено телешко месо, ориз и лук по немска рецепта

Долива се малко вода и ястието се задушава на слаб огън до изпаряване на течността.

Задушено телешко шкембе с доматен сос

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

Гювечета с агнешко месо, зелен лук, магданоз, джоджен, копър и заливка от кисело мляко, яйца и брашно

Малко преди ястието да е готово, се залива с яйцата – разбити с брашното и киселото мляко.

Гювечетата в тесто с плънка от кашкавал, яйца, лук, домати и магданоз на фурна

Леща плакия с моркови и лук в тава на фурна

Ястието се пече на фурна на 180 градуса за 15-20 минути, докато водата се изпари.

Печени вегетариански кюфтета от леща и сирене с лимоново песто на фурна

Кавърма с телешко и пилешко месо, чушки и домати на сач