Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечета

Продукти:

за порции
  • 150 г гъби печурки
  • 100 г бекон
  • 2 яйца
  • 300 мл. прясно мляко
  • 2 кисели краставички
  • 1 глава лук
  • 60 г масло
  • 4 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. кашкавал
  • 1 с.л. риган
  • сол
  • черен пипер

Рецепта:

Ситно нарязаният кромид се запържва в половината от масло. Прибавят се измитите гъби, нарязани на ситно, и се задушават 2-3 минути. Добавят се нарязания на ивички бекон и киселите краставички - на кубчета. Поръсват със сол, пипер и риган и сместа се разпределя по равно в гюмечетата. Останалото масло се загрява в тиган, запържва се в него брашното, разрежда с прясното мляко и вари около една минута при непрекъснато бъркане. Посолява се леко, прибавя се настъргания кашкавал и се разбърква, докато се стопи. Сосът се сваля от котлона и се добавят жълтъците. Разбръква се добре. Отделно на твърд сняг се разбиват белтъците и внимателно се прибяват към сместа. Сипва се по равно върху гъбената смес. Суфлето се изпича в гореща фурна около 20-25 минути.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечета

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

428 г
Калории 638 кал32%
Калории от мазнини441 кал82%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини25г16%
Мазнини49г 69%
Наситени26г
Мононенаситени 17г
Полиненаситени
Омега 3,6,920.83г
Омега 30.11г
Въглехидрати 25г16%
Фибри2.8г
Нишесте
Захари
Холестерол209мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А351мкг39%
B1 (Тиамин)0.165мг14%
B2 (Рибофлавин)0.615мг47%
B3 (Ниацианамид)2.55мг16%
B5 (Пантенол)1.7мг34%
B6 (Пиродоксин)0.236мг18%
B9 (Фолиева киселина)45мкг11%
B12 (Кобаламин)0.99мкг41%
C8мг9%
D2.25мкг5%
E (Токоферoл)1.23мг8%
K (Менадион)32.32мкг27%
Витамин Холин88.99мг16%
Калций547мг55%
Фосфор498мг71%
Желязо2.04мг17%
Натрий532мг35%
Магнезий56мг14%
Цинк3.08мг28%
Мед0.311мг35%
Манган0.342мг15%
Селен31.5мкг57%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 638 калoрии?

Тичане

0:51ч

Колело

1:13ч

Ски

1:24ч

Танци

1:38ч

Плуване

1:38ч

Фитнес

1:47ч

Велоергометър

1:57ч

Каланетика

2:10ч

Пазаруване

2:48ч

Ходене

2:48ч

Сек*

7:33ч

Отдих

10:54ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.