Рецепти за зеленчукови основни ястия

Солена палачинкова торта с шунка, майонеза, печени червени чушки и сирене

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Ястието се похлупва и се задушава на умерен огън, докато месото омекне.

Свински кебап в палачинки по дерменджийски с лук, яйца, домати, наденица, прясно мляко и масло в гювече

Готовите палчинки се намазват с масло и в тях се увива сместа от месото, зеленчуците, наденицата и подправките.

Печено задушено телешко шкембе в гювече с масло, лук и домати на фурна

Печена запържена на тиган риба скумрия на фурна с доматен сос, червено вино, розмарин, босилек и магданоз

Мариновани шишчета от скумрия в лимон, бяло вино и подправки, печени на скара

Запеканка с бланширан карфиол, шунка, кашкавал, готварска сметана и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече до готовност.

Лесна яхния от задушено телешко месо със зелен фасул (боб) и лук

Ястието може да се сервира и с кисело мляко, по желание.

Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно

Млечен гювеч със свинско месо от плешка, лук, доматен сок, яйца и кисело мляко на фурна

Агнешко месо запържено с ароматен сос с кисело краставички, чесън, горчица, босилек и магданоз

Печено агнешко месо от бут или плешка с домати от консерва, гъби печурки, соев сос и подправки в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Прибавят се нарязаните домати и ястието се пече 2 часа с похлупак.

Заек плакия с лук, домати от консерва и подправки печен на фурна

Печени пилешки жулиени от филе с картофи, моркови, лук и гъби в плик на фурна

Печени пилешки крилца с картофи и моркови в плик на фурна

След това пликът се изпразва в тавичката и ястието се допича на грил фурна за още 4-5 минути.

Печено филе от риба тилапия с гарнитура от картофи соте на фурна

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Агнешко печено с картофи и бира в тава под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече на 180 градуса.

Печено агнешко месо с гъби печурки и куркума под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио.

Агнешко месо върху ризото със спанак, телешки бульон, пармезан, розмарин и мащерка