Печена запържена на тиган риба скумрия на фурна с доматен сос, червено вино, розмарин, босилек и магданоз
Продукти:
Рецепта:Скумриите се почистват, овалват се в брашно и се запържват за кратко от двете страни. Отстраняват се от тигана и се поставят в тава. На тяхно място се запържва ситно нарязан чесън. Щом придобие златист цвят, се залива с виното и доматите. Разбърква се добре и се овкусява със сол и пипер. Добавят се и нарязани на ситно босилек, магданоз и стръкчета розмарин. С полученият сос се залива рибата и се слага да се пече за 15-20 минути на 200 градуса. |
Печена риба зарган с кайсии, домати и бяло вино на тиган 
Печена риба мряна с гъби и магданоз на фурна 
Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино 
Печена риба лаврак с магданоз, розмарин и чесън на фурна 
Печена риба скумрия на скара (грил тиган) с гарнитура от печени картофи, лук и подправки на фурна 
Печена риба сьомга със зелен фасул и портокалов сос на скара или грил тиган 
Печено филе от риба сьомга на тиган с лимон и ароматни подправки