Рецепти за захарни сиропи

Печена сьомга на фурна със сос от къпини и джинджифил

Прецедената течност се връща на котлона, заедно със захарта.

Маслен кекс без мляко със стафиди и лимонов сок

Маслото се нарязва на кубчета и се поставя в голяма купа, заедно с пудрата захар, ванилята, пресятото брашно и бакпулвера.

Лесна сладка палачинкова торта с ябълки и домашен шоколадов крем с нишесте

Задушават се в масло до омекване и се заливат с водата и захарта....Всичко се разбърква и престоява на котлона, докато се получат сиропирани ябълки.

Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек

Когато лукът стане прозрачен, се добавя захарта, разбъркава се и се оставя да се карамелизира.

Талятели паста с филе от риба, лимон и магданоз

лимонов сок, останалата лимонова кора, щипка захар, щипка сол, черен пипер и 2 с.

Палачинки Креп Сюзет (Crepe Suzette) с портокалов маслен сос

Добавят се захарта и настърганата портокалова кора....Вари се още около 3 минути и готовите палачинки се поливат с приготвения ароматен сироп.

Марината за шаран на фурна с чесън, джинджифил, соев сос и лайм

В кухненски робот се слагат соев сос, скилидките чесън, джинджифилът, сокът от двата лайма, кафявата захар и олио.

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Подправя се със сол, лимонов сок, табаско, оцет и захар.

Студена зелена супа гаспачо с краставица чушка ябълка и целина

Добавя се пюрето от зеленчуци, зехтинът, сок от лайм, захар и киселото мляко и отново се пасират.

Домашна бисквитена торта със сладкарска течна сметана и кисело мляко в кръгла форма за торта

Сметаната и захарта се разбиват.

Мързелив ябълков щрудел с бутер тесто и плънка от ябълки, стафиди, бадеми, галета и канела

Добавят се захарта, ванилията, солта и канелата.

Лимонов пудинг

Жълтъците се разбъркват добре, заедно с лимоновата кора и лимоновият сок, млякото, брашното и 140 грама пудра захар.

Английски канелени кифлички със сушени плодове и глазура

Брашното се смесва с маслото, прибавят се маята, подправките, захарта, солта и сушените плодове.

Цикория в портокалов сос

Добавят се фрешът от портокал, ликьорът ], захарта, солата и мастиката и тиганът се слага във фурната за 20-25 минути.

Рибена супа / чорба от бяла риба хек или мерлуза с червена къри паста, яйца и кокосова сметана

Кокосовата сметана се разбърква с кафявата захар.

Оризов пудниг с кафе, прясно мляко, сладкарска сметана, портокалови корички, ром и ванилия за десерт

Добавят се прясното мляко, захарта и ванилията.

Многопластова торта с блатове от бишкоти, готови ореховки и целувки и 3 вида крем - лимонов, маслен и млечен

Задушено диво прасе по ловджийски

Прибавя се сол, червен пипер, месото, захарта и се залива с доматения сос, водата, оцета и червеното вино.

Солени палачинки с пилешко месо с дип от портокали, майонеза и заквасена сметана

Овкусява се със 1 щипка сол и захар.

Домашен арабски дюнер с агнешко месо

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и захарта се прави сос.