Рецепти за месни основни

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Телешко шкембе по мадридски (испански) с нахут от консерва, пикантен колбас чоризо и шунка хамон

Тиролски варени кнедли от брашно и хляб с бекон

Агнешки котлети с пресни картофи на микровълнова фурна

Месото се изважда и се оставя в подходящ съд.

Макарони с фалшив сос Карбонара (с крема сирене, кренвирши и гъби)

Когато сосът започне да ври, месото се връща в него.

Агнешка попска яхния от плешка с праз лук и арпаджик

След това котлонът се намаля и месото се оставя да се задуши под капак за 30 минути.

Суфле с макарони, пушено свинско филе, кашкавал и заквасена сметана по Гръцки

Макароните и месото се слагат в подходяща тава.

Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавал

Образувалият сок от месото се разбърква с готварската сметана и се загрява, докато се сгъсти.

Родопска кавърма с агнешка кайма, чушки, гъби манатарки и кашкавал

Варена домашна кокошка в тенджера под налягане

Суфле с картофи, пушена наденица (или колбас), бекон, сирене, зеле и заквасена сметана

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

В същата мазнина се запържва месото.

Рибена супа (чорба) от шаран с картофи и домати по варненски

Месото се нарязва на едри кубчета.

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

След това фолиото се маха и месото се запича до апетитен загар.

Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и моркови

След около 5 минути задушените зеленчуци се прехвърлят при месото.

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

След това се слагат нарязаното месо и готварската сметана.

Задушени телешки медальони от бут с бяло вино и дребни лукчета арпаджик

Солена торта с макарони и плънка от телешки салам, шунка, сирене и кашкавал

Солени бутерки с месна плънка от пилешка кайма, кашкавал, лук и подправки