Рецепти за месни основни

Панирани филета от свински бут

Свински вратни пържоли с лук и кашкавал на фурна

Пържен телешки дроб по механджийски с чушка, лук, морков и червен пипер

Пържени шницели по гръцки от свински бут

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Парчетата телешко месо се натриват със сол, черен пипер и брашно.

Печени свински котлети в доматено пюре на фурна

Пържени свински пържоли, мариновани в лук

Великденски телешки език на руло, залят със сметана

Печена агнешка плешка с горчица, лук и моркови

От бялото вино, олиото, горчицата, солта и черния пипер се прави смес, с която се намазва агнешкото месо.

Ригатони с чесън, червен лук, жълтък, сметана и кренвирши

Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна

След това се добавят броколите, нарязани на дребни розички, и периодично се долива бульон от варенето на месото.

Пържени пуешки бутчета в AirFryer (еър фрайър) с хрупкава коричка без мазнина

Бульонът може да се запази за супа или да се редуцира чрез варене и да се съхранява в камерата за друга рецепта, за която е нужен вкус и аромат на месо.

Печени задушени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна

Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене

Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица