Рецепти за традиционни яйца

Бърз и лесен мързелив кекс (сладкиш) със сладко от кайсии и орехи (с бакпулвер) за десерт

Всички продукти се разбиват с миксер последователно, като най-напред се разбивта захарта и яйцата, след това към тях се прибавят сухите съставки, олиото и ванилията.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Яйцето се разбива и се добавя на струйка в супата, така че да се пресече и да стои на парцали.

Печена риба лаврак с ориз и пушени свински гърди на фурна

Отделно се сварява оризът и се смесва с настъргания кашкава и яйцата и се овкусява със сол и черен пипер.

Лесен и бърз обикновен домашен кекс с бакпулвер

Яйцата и захарта се разбиват в дълбока купа с миксер до получаване на пухкава и бледа смес.

Зелник с готови кори, спанак, сирене и пресен лук

Към получената плънка се добавят яйцата, натрошеното сирене и малко сол.

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Отделно се сварява оризът и се смесва с настъргания кашкавал и яйцата и се овкусява със сол и черен пипер.

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието.

Супа от заешко месо с моркови, лук и домати

След десетина минути супата се застройва с яйце и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Пържени зеленчукови кюфтета със спанак и сирене

Яйцата се разбиват в отделен съд и към тях се добавят брашното, сиренето, солта и пиперът.

Пържени пилешки бутчета в бира и горчица

После се намазват с горчица и се потапят в разбитите яйца, след това в брашното, после отново в яйцата и накрая в галетата.

Кекс със сладко от боровинки

Яйцата и захарта се разбиват с миксер в дълбока купа, докато захарта се разтвори.

Супа от карфиол и прясно мляко

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Всяка крокета се потапя последователно в разбитите яйца, след това се овалва в галетата....Coxinha се сервира топла, като традиционна бразилска закуска или аперитив.

Пухкава вита баница с мая, лимонада, сирене и свинска мас

Свински кебап по тракийски с тиквички на шишчета

След като поизстинат се потапят в яйца, разбити с малко вода.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

Разбърква се добре и към сместа се добавят разбитите яйца.

Класически пухкави американски палачинки с кленов сироп и плодове

Към сместа се добавят разбитите прясно мляко, яйце и масло....Традиционно американските палачинки се сервират с кленов сироп, като могат да се добавят и горски плодове по избор – ягоди, малини, боровинки.

Сладкиш сладък салам с локум, какао и шам фъстък

Добавят се яйцата, почистеният и счукан шам фъстък и нарязаният локум.

Пържени телешки медальони от филе със задушени гъби и пържени филии хляб

Овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни в сгорещена мазнина След това се поставят върху изпържените филии хляб, предварително киснати в разбитите с малко вода сурови яйца.

Печени пълнени ябълки с коняк, мед, стафиди и бадеми на фурна