Рецепти за традиционни яйца

Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре

Каймата се смесва със ситно нарязаните лук и магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето и череният пипер.

Новогодишна баклава с готови кори с плънка

Слага се плънката, приготвена от разбитите яйца, захарта, брашното, бакпулвера и счуканите орехи.

Италиански кокосови сладки макарони (macaroons)

Италианските макарони са традиционни малки бисквитки, които Обикновено се правят от захар, яйчен белтък и кокосови стърготини.

Миш-маш с пресни домати, печени чушки и сирене на фурна с чесън и чубрица

Щом това се случи, се добавят предварително смесените натрошено сирене и яйца.

Видински пържени картофи по селски с масло и сирене

Междувременно на котлон се поставя да се разтопи маслото в тиган с дебело дъно, в който след това се изсипва картофеното пюре, заедно с натрошеното сирене и разбитите яйца.

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Украсява се с твърдо сварените яйца, нарязани на резенчета.

Гевречета

Яйцата се разбиват със захарта.

Коледни бисквити с орехи и захарен фондан

След това се прибавят яйцето, смлените орехи, ванилията и брашното, предварително пресято с бакпулвера.

Хек в гювече

Малко преди ястието да е готово, отгоре се полива с разбитите яйца в киселото мляко, настъргва се кашкавал и се връща да се допече за още 10 минути.

Печени картофи с прясно мляко в гювеч

Яйцето се разбива с млякото, леко се посолява и сместа се излива върху картофите.

Крокети от тиквички печени на фурна

Към тях се добавят яйцето, брашното и галетата.

Пържени вегетариански крокети от карфиол

Към него се добавят яйцето, брашното и галетата.

Меден кекс / сладкиш с канела, орехи и стафиди

Кефтедакия - телешки кюфтенца по гръцки

Рецептата е част от колекцията „10 "вкусни" дестинации в Европа + избрани традиционни рецепти“

Гръцки бадемови бисквитки / сладки Амигдалота

Тези деликатни гръцки бисквитки се приготвят със смлени бадеми, яйчен белтък, захар и различни аромати като вода от портокалов цвят, ликьор или ванилия....“ традиционно се пекат за специални поводи и често се дават като подаръци на кръщенета и сватби.

Италиански бишкоти Савоярди (Savoiardi)

Традиционни сладки италиански бишкоти, които са създадени през 15-ти век в Херцогство Савой за посещение от краля на Франция.

Домашна сладка ванилова крем пита с готови кори за баница

Вкусни крехки задушени телешки медальони (пържоли) със сос от гъби печурки и панирани пържени филийки на фурна

В мазнината, в която са се пържили пържолите се поставят филиите хляб, предварително наръсени с бульон и панирани в разбитите яйца.

Запечени фузили (или макарони) със сирене, кашкавал и сметана на фурна

В голяма купа се смесват сиренето, яйцето, течната сметана, накълцаният пресен магданоз, солта и черният пипер.

Гювечета със свински крачета и уши, сирене и лютеница печени на фурна

Чупват се яйцата и се допичат още 5 минути.