Рецепти за свински ястия със зеленчуци

Фасул чорба / супа с боб от консерва, наденица и червени чушки

Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджера

Слагат се парчета свинска мас.

Гювече по тракийски със сирене, луканка, гъби, кашкавал, домати и яйца на фурна

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

Ямайско задушено шкембе с къри, зрял боб (фасул) от консерва и ориз в тенджера

Задушено телешко шкембе с бекон, боб (фасул) от консерва и пармезан по италиански

Задушено телешко шкембе паприкаш с чушки, домати и лук

Печено задушено телешко шкембе в гювече с масло, лук и домати на фурна

Задушено телешко шкембе с доматен сос

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Пържено глиганско месо с манатарки и чесън

Печено пълнено прасенце с кисело зеле

Лесен сандвич с пълнозърнеста питка, луканка, кашкавал и салата айсберг

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Патица с портокали, ябълки и сушени плодове

Ястието се задушава за 75-90 минути, докато месото омекне и се отделя лесно от костта.

Пълнена прясна зелка по руски с кайма и ориз

Глазирани гъби с чесън и масло за гарнитура на тиган

Гарнитурата е подходяща за свински и пилешки пържоли.

Маринована маслена риба на скара

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

Мусака с кайма, картофи и чушки в тенджера без заливка

Слагат се в тенджерата и ястието се подправя с чесън на прах, червен пипер, чубрица и сол на вкус.